Dispositif et procédé de mesure de propriétés thermophysiques des matériaux

Thermal conductivity measuring method for e.g. food, involves generating flow of fluid e.g. water, symmetrical around assembly formed by modules and sample, where modules are made of same material and symmetrical to one another

Heyd, B. ; Chipeaux, C. ; Flick, D.

Type de document
Brevet
Langue
Français
Affiliation de l'auteur
INRA AGROPARISTECH UMR GENIAL MASSY FRA ; CEMAGREF ANTONY UR GPAN FRA ; INRA AGROPARISTECH UMR GENIAL MASSY FRA
Année
2009
Résumé / Abstract
Procédé de mesure de la conductivité thermique d'un matériau, comprenant les étapes consistant à :- agencer un échantillon du matériau entre un premier module et un deuxième module,- générer de la chaleur au niveau dudit premier module,- mesurer, à l'équilibre thermique, les températures dudit premier module, dudit deuxième module et de l'ambiance,- déterminer la conductivité thermique du matériau en fonction de la puissance chauffante fournie, des températures mesurées et des dimensions dudit échantillon,caractérisé par le fait que ledit premier module et ledit deuxième module sont réalisés dans la même matière et sont symétriques l'un de l'autre, le procédé comprenant l'étape consistant à :- générer un écoulement de fluide symétrique autour de l'ensemble formé par ledit premier module, ledit échantillon et ledit deuxième module.

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